진로취업지원실

국립공주대학교(총장 임경호)는 식품의약품안전처가 주관하고 한국식품안전관리인증원에서 운

영하는 ‘ 식품안전 미래인재 교육 ’ 을 운영했다고 5일 밝혔다.

식품안전 미래인재 교육은 한국식품안전관리인증원에서 식품의약품안전처 위탁사업으로 미래

인재(대학생)의 식품안전의식을 높이고자 운영되고 있다.

이번 식품안전 미래인재 교육의 주요 내용은 해썹 적용업체 운영 사례, 위해요소 분석 및 한

계기준 설정 등 이론과 실습 토의 등으로 구성되어, 학생들은 안전관리인증기준(HACCP)에 대

한 중요성, 현장에서 식품의 안정성 확보를 위한 업무를 배우게 되었다.

양남영 국립공주대 학생처장은 "이번 교육을 식품공학과, 식품영양학과 학생들이 해썹에 대한

이해도를 높여 식품 안전분야 실무 인재를 양성하는데 도움이 되었으며, 향후 지역 기관들과

연계된 직무교육 과정을 지속 개설하여 학생들의 역량을 강화할 것. ” 이라고 밝혔다.